Domberger Brot-Werk - Tegel - Berlin

Ultravioletta

Also zwar ist es preislich im höheren Bereich aber grundsätzlich sollte Brotverzehr ja auch eher eine Delikatesse sein als täglicher Konsum. Wer sich dennoch gerne täglich Brot kauft ist trotzdem richtig hier.
Die Kuchen sind einmalig. Sie wirken vielleicht wie „average“ wie hier jemand geschrieben hat aber sie sind extrem besonders, sehen trockener aus als sie in Wirklichkeit sind und geschmacklich unübertroffen.
Die kleine Auswahl bestätigt die Qualität. Die Einfachheit sagt aus, dass man mit fancy Zeug nichts übertünchen muss.
Mag sein dass das ein oder andere Brot mal am Messer kleben bleibt, aber dafür bleibt es lange genießbar und man schiebt sich keine billigen füllmittel rein von denen man am Ende Diabetes und sonst was für Autoimmunkrankheiten bekommt weil die Verdauung im Eimer ist.

So. Und jeder Kommentar unter 4 Sterne ist irgendwie daneben.

Lösung für das klebenbleibende Brot ist: Messer mit Öl benetzen oder einfach mal recherchieren oder die älteren Nachbarinnen fragen wie die das früher so gemacht haben.

Aber garstige Menschen die vom nichts selbst in die Hand nehmen verwöhnt sind wird es wohl immer geben bis sie endlich mal merken wie peinlich und unnachhaltig diese Haltung ist.

Persönlich mag ich auch gern Brot das nicht so sehr nach sauerteig schmeckt, da mit das oft zu doll ist für man ein Essen zu das ich das Brot esse aber dieses Beute Brot ist dennoch excellent und lange haltbar, was die Qualität zeigt.

Der Rest ist auch einfach sehr gut und nur zu empfehlen.

1 A Butterkuchen…

Und das so weit weg vom hippen geschehen der Stadt wo es ein paar noch teurere Brotverkäufe gibt die ich dann wirklich teilweise unverschämt finde.

Weiter so!

Manu B.

Es handelt sich um einen Überseecontainer in dem sich eine gläserne Bäckerei befindet. Der Verkauf erfolgt durch ein Fenster.

Man kann beim Zubereiten der Brote zuschauen, die Brote sind sehr lecker, der Sauerteig ist aus eigener Produktion. Wer richtig gute Handarbeit wertschätzt ist da an der richtigen Adresse.

Liam Si

Ein Traum 👌🏻🤤
Habe heute das Vergnügen gehabt das Brot und die Zimtschnecke probieren zu dürfen. Und es schmeckt genauso gut wie es aussieht. Nur die nötigsten Zutaten und eine klasse Handarbeit. Das Ergebnis ist perfekt. Da ich mich nicht entscheiden konnte, wurde mir netterweise ein Stück Brot zum probieren angeboten. Das Brot ist eine Speise für sich. Dafür brauch es kaum Belag. Bisschen Butter und los geht's. Die Zimtschnecke ist das beste was ich je hatte. Oben kross, innen fluffig und die süße nicht übertrieben 👏🏼
Bedient hat mich Ralph. Die freundliche Art ist heute leider auch keine Selbstverständlichkeit mehr. Nebenher habe ich Auskunft über die Backwaren und die deren Betrieb bekommen. Bin sehr glücklich, dass Domberger Brot unsere ruhige Ecke in Tegel mit ihrem Backwaren und ihrem netten Service beglückt. Werde in Zukunft nur noch hier kaufen.

Anja Wiemer

Brot und Brötchen von einem RICHTIGEN Bäcker sind selten. Umso mehr freue ich mich über diese kleine mobile Filiale. Geschmacklich echt gut und wenn ich ein Brot aufschneide, dann duftet es! Und es ist schwer! Also es ist was drin in so einem Brot. Und es schmeckt auch nach drei Tagen noch. Preislich ähnlich wie bei Butter Lindner, eher etwas günstiger. Der Service ist sehr freundlich. Sehr empfehlenswert 🙂

Kevin Simon (SionArtwork)

Fantastisch. Wir brauchten hier in Tegel auf jeden Fall einen vernünftigen Brot-Laden. Ich werde diesen auf jeden Fall regelmäßig besuchen. Das Brot ist ein Genuss.

Klaus-Dieter Schulze

Seelen - davon hatte ich noch nie gehört. Aber dann habe ich es probiert und bin begeistert! Das Bild stammt aus der Website des Herstellers, denn mein Seelen war aufgegessen, bevor ich dies schreiben konnte!

Jan-Manuel Juris

Das Brot und die Seelen sind sehr lecker. Man schmeckt, dass alles Zeit zum Reifen bekommt. Die Rohrnudeln (immer Donnerstags) sind super lecker.

Gabriele Noeldner

Echtes Brot!!! Es duftet, hat eine anständige Kruste und hält ohne zu Schimmeln, wenn man es richtig aufbewahrt, eine Woche. Ich bin so froh, dass wir hier im Norden so etwas Feines haben.